好吃好做的低脂時蔬雞胸肉，減肥餐快快安排起來~

樊小屋 · 2021-11-14 14:53 上傳

時蔬雞胸肉

小意一直推崇健康的減肥，所以節(jié)食什么的不存在的...
當然也不是建議大家蛋糕餅干什么的放肆吃，而是要學會均衡飲食，健康減肥。碳水、脂肪、蛋白質(zhì)都不可少，要說減肥期間的優(yōu)質(zhì)脂肪從哪兒補充最佳，雞胸肉一定擁有姓名~ 水煮雞胸肉難以下咽，嘗試下其它做法，會發(fā)現(xiàn)雞胸肉也沒有那么“魔鬼”哦~

材料：雞胸肉、胡蘿卜、青豆、玉米、蒜、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉、鹽。 制作： 1. 備料：將雞胸肉洗凈，切小塊；胡蘿卜去皮洗凈，切丁；青豆洗凈；玉米去芯取粒；蒜切末，放在一旁備用。
2. 準備一只小碗，將切好的雞胸肉放入其中，然后加2勺料酒、1勺生抽、適量胡椒粉和1勺淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3. 往煮鍋中加入清水，大火燒開后，下入胡蘿卜丁、青豆和玉米粒，水煮2分鐘后撈出，控干水，備用。
4. 炒鍋熱油，待油熱后放入蒜末爆香，然后加入腌制好的雞胸肉，再加1勺生抽，翻炒至雞肉變色，再加入瀝干水的時蔬和1小匙鹽，翻炒均勻，直至食材熟后即可出鍋。 小意提示： 1. 如果熱量控制嚴格，可以少放醬油等調(diào)料。
2. 玉米、胡蘿卜和青豆可以在超市直接買冷凍的，更快手方便。也可以換成自己喜歡的其它蔬菜。

嫩煎雞胸肉

雞胸肉除了炒著吃，煎著吃更有味道哦。大口吃肉不怕胖，口口滿足，讓你快樂減肥~

材料：雞胸肉、蒜、料酒、生抽、黑胡椒粉、油、鹽、淀粉。 制作： 1. 備料：將整塊雞胸肉洗凈，然后將雞胸肉片成薄薄的一層，再用刀背輕拍肉，讓肉質(zhì)更加松軟易入味；再將蒜切末，放在一旁備用。
2. 準備一個大碗，將雞胸肉放入其中，再加入1小匙鹽、3勺料酒、2勺生抽、1勺淀粉、適量黑胡椒粉和蒜末，攪拌均勻，靜置腌制30分鐘。
3. 準備平底鍋，鍋內(nèi)熱油，燒熱后下入腌好的雞胸肉，開大火火，兩面各煎20秒，直至肉表面微變色。
4. 然后轉(zhuǎn)小火，往鍋中倒入50ml清水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，直至水分收干，轉(zhuǎn)中火，再次兩面各煎20秒，直至肉表面呈金黃色。
小意提示： 1. 想要雞胸肉質(zhì)更嫩些，要把肉切薄點，而且剛下鍋時最好用大火煎，及時鎖住水分。
2. 淀粉可加可不加，加了是為了讓肉質(zhì)更嫩，如果飲食控制嚴格，可以不加。

為了身體健康，慢慢減肥，會比較快~

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[我的私房菜] 好吃好做的低脂時蔬雞胸肉，減肥餐快快安排起來~

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