五分鐘的甜品！不用烤箱的奧利奧木糠杯，好吃還不膩！

金壩葡萄籽

奧利奧木糠杯

木糠杯和葡式蛋撻一樣，都是最具澳門特色的產(chǎn)品之一，因為里面的餅干碎屑形似木糠而得名。

聽說前澳門總督也非常喜歡這款甜品，所以又被稱為總督杯。奧利奧木糠杯的主要原料是餅干碎和奶油，冷凍后食用口味有點像冰激凌，溫度升高后又似慕斯，口味豐富，微甜而不膩，好吃到爆。

材料：奧利奧餅干碎120g、淡奶油200g、煉乳18g、可可粉。

制作：
1.奧利奧餅干去掉夾心，然后壓碎，顆粒粗細可以根據(jù)自己的喜好進行安排；

2.淡奶油加入煉乳一起打發(fā)至8成；

3.在備好的容器中先鋪上一層奧利奧餅干碎，再擠入一層奶油，按照這種順序重復操作，將容器填滿；

4.最后撒上一層可可粉即可。

小意提示：
1.淡奶油買回家后放入冰箱冷藏24小時再使用會比較穩(wěn)定；

2.做好的奧利奧木糠杯放入冰箱冷藏一晚上會更好吃；

3.可以在上面加入藍莓、薄荷葉等。

奧利奧司康

而司康是一道典型的英式甜點，傳統(tǒng)的司康主要以三角形為主，而現(xiàn)在的司康，形狀種類相對較多，可以做成圓形、方形、菱形等各種形狀。

司康可甜也可咸，日常除了作為早餐，也可以作為下午茶的點心，今天小意就來給大家介紹一下甜甜的奧利奧司康的做法，非常的簡單。

材料：奧利奧餅干一包、低粉100g、糖15g、泡打粉1勺、鹽、黃油25g、蛋液15ml、牛奶45ml。

制作：
1.備料：奧利奧餅干去掉夾心，放入保鮮袋中碾死，備用，雞蛋敲碎，攪拌均勻；

2.將備好的低粉、泡打粉、1/4勺的鹽、糖混合后然后過篩；

3.在過篩的面粉中倒入切丁的冷黃油，搓成玉米粉狀；

4.倒入牛奶和蛋液，稍微攪拌成團即可，然后加入奧利奧碎，攪拌均勻；

5.另取一塊奧利奧，去掉夾心，分成兩半成四份，將面團也分成四等份，整理成圓形，在上面插上半塊奧利奧；

6.烤箱200度預熱，190度上下烤18-20分鐘，取出后放涼即可開吃。

小意提示：
搓面團的時候盡量搓的快一點，不然手溫可能會影響口感。

經(jīng)典澳式甜品木糠杯，

好吃又好做

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