不用醒面、一次成功的司康，早餐有它就夠了！

每時(shí)每刻

三月不減肥，

四月徒傷悲...

天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，

大家的減肥計(jì)劃又提上日程了嗎？

對(duì)于減肥黨來(lái)說(shuō)，

早餐吃什么，

幾乎是每天都在苦惱的問(wèn)題。

天天燕麥真的很乏味，

不如試試這道【葡萄干司康】

美味滿足，飽腹感強(qiáng)，

搭配一杯牛奶，

就是完美的營(yíng)養(yǎng)低脂早餐~

葡萄干司康

口感扎實(shí)，飽腹感強(qiáng)的司康，是減肥黨們常吃的食物。但是市面上賣的司康不僅不容易買到好吃的，價(jià)格還非常貴，每天吃，錢包也是有點(diǎn)傷不起。

不如自己做。

其實(shí)并不難，今天小意就給大家介紹一道超簡(jiǎn)單的葡萄干司康的做法，不用醒面，零難度，烘焙小白也能一次成功~

材料：雞蛋、葡萄干、牛奶、低筋面粉、泡打粉、黃油、鹽、細(xì)砂糖。

制作：
1. 備料：準(zhǔn)備250g低筋面粉、5g泡打粉，將低筋粉和泡打粉混合，過(guò)篩；準(zhǔn)備50g黃油，將其提前放室溫軟化；準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散；準(zhǔn)備60g牛奶和30g細(xì)砂糖，放在一旁備用。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗盆，待黃油軟化至可以輕松按壓出指印，將其放入碗中，再加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至黃油變白，再加入1小匙鹽，攪拌均勻。

3. 少量多次地加入蛋黃液，邊加邊攪拌，每次待蛋黃液充分吸收后再加下一次。

4. 然后倒入過(guò)篩后的低筋粉和泡打粉，與黃油攪拌，攪拌過(guò)程中可以加入適量牛奶，將其充分?jǐn)嚢杈鶆颍詈蠹尤肫咸迅�，再次攪拌均勻后，揉成團(tuán)。

5. 將面團(tuán)搟薄，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘，取出后用模具壓出相同大小的面團(tuán)，在面團(tuán)表面刷一層蛋黃液，然后放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火180°烘烤20分鐘，即可出爐。

小意提示：
1. 往黃油中加蛋黃液時(shí)，最后記得留一些蛋黃液刷面團(tuán)，不用的蛋清可以用其它方法烹飪后吃掉，不要浪費(fèi)。

2. 葡萄干也可以用蔓越莓干等果干代替。

3. 每個(gè)烤箱都有自己的脾氣，具體的烘烤時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)整。待司康表面顏色金黃即可。

松餅蛋糕

如果家里沒(méi)有烤箱也沒(méi)關(guān)系，做一道無(wú)油版松餅，也是早餐的完美選擇哦~

材料：雞蛋、草莓、藍(lán)莓、獼猴桃、低筋面粉、泡打粉、糖、酸奶。

制作：

1. 備料：準(zhǔn)備100g低筋面粉、5g泡打粉、20g糖、500g酸奶；將獼猴桃去皮洗凈，藍(lán)莓和草莓洗凈，瀝干水分，切小塊，放在一旁備用。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗，磕入1個(gè)雞蛋，將白糖倒入其中，打勻，再將低筋面粉和泡打粉分別過(guò)篩，倒入碗中。然后加入150g酸奶，和面粉一塊攪拌均勻，直至成面糊狀。

3. 平底鍋燒熱，倒入適量面粉糊，待面粉糊開(kāi)始冒泡泡，翻面將另一面也煎熟。直至將所有面糊煎成大小相同的松餅。

4. 準(zhǔn)備一塊松餅，中間鋪一層酸奶和適量水果，再蓋上一塊松餅即可。

5. 一直重復(fù)第4步，直至將所有松餅都鋪好，最后均勻撒上糖粉或者奶粉，即可。

小意提示：

1. 酸奶要選用濃稠的老酸奶，否則松塔不能成型。

2. 在煎松餅時(shí)，松餅的大小最好一樣，這樣方便合一塊。

減肥過(guò)程很艱難，

不要在吃上面虧待自己~

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