不到10分鐘的早餐餅，不用揉面，好吃還營養(yǎng)~

花椰菜

健康又美好的一天，

當然要從早飯開始，

今天給大家介紹兩道【早餐餅】的做法，

一道是中式口味，

另一種比較西式，

但是都非常的簡單易上手，

健康又美味！

蔬菜雞蛋煎餅

一道簡簡單單的美食，卻凝聚了多重營養(yǎng)成分，蔬菜補充膳食纖維維生素，雞蛋補充蛋白，面粉補充碳水化合物，別看這個煎餅小，但是營養(yǎng)一點都不含糊，不僅大人可以吃，小朋友當做輔食也完全沒問題！

材料： 面粉、雞蛋、胡蘿卜、青菜葉、鹽、食用油

制作：
1. 將青菜葉和胡蘿卜洗干凈，胡蘿卜切成細絲；

2. 在鍋中加入適量的冷水，水沸騰以后倒入蘿卜絲焯水；然后青菜葉也焯一下水后撈起，蘿卜絲和青菜葉都切得細小一點放入盤中；

3. 準備適量面粉在里面加入適量水，攪拌成面糊，直到面粉全部溶解；將兩個雞蛋倒入碗中攪拌均勻以后倒入面糊之中，二者一起攪拌，加入切好的青菜葉、胡蘿卜絲以及適量的鹽，攪拌均勻；

4. 鍋中倒入適量的油涂抹均勻，燒熱后倒入蔬菜雞蛋液，煎至兩面金黃熟透以后即可。

小意提示：
1. 在面粉里面加水的時候，一次性水不要加太多，要慢慢加，不然面糊太清，水也不能太少，避免有些面粉沒有化開，有小疙瘩；

2. 用平底鍋或者不粘鍋的鍋，火也不要太大，中小火即可，不然容易煎糊；

3. 餅薄一點可以熟的快一點，而且也不容易破。

酸奶松餅

超級美味又健康的酸奶松餅，制作的需要的材料也十分的額簡單，全程無油無鹽，也可以無糖哦~完全不用擔心會長胖！

咬一口，又香又軟，淡淡的奶香混合著酸奶的香氣，不是很甜但是有和蛋糕同款的香味兒~

材料：雞蛋2個、白糖適量、面粉75g、酸奶100g

制作：
1.將2個雞蛋打入碗中，加入一勺白糖，然后加入面粉，開始攪拌，一直到攪拌均勻；

2.過篩以后加入酸奶，繼續(xù)攪拌至所有材料都均勻；

3.將平底鍋燒熱，不需要放油，開小火將面糊倒入鍋中，用勺子舀面糊的時候，攤平成圓形，形狀以及大小可以根據(jù)自己的喜好來安排，看到一面煎至金黃色換另一面，兩面都變金黃以后即可裝盤；

4.裝盤以后可以疊加起來，放上自己喜歡的水果，或者淋上一些蜂蜜也可。

小意提示：
1.如果喜歡的話，也可以將蔓越莓干、葡萄干之類的切碎加入到松餅之中；

2.有條件的話選擇用攪拌機攪拌；

3.面粉用低筋面粉味道會更好；如果減肥的話可以不用加糖；

4.舀面糊的勺子用圓形湯勺這樣煎出來會好看很多；在煎完一個餅之后用濕抹布給鍋底降一下溫再煎下一個，上色會更均勻。

偷偷告訴你這個餅不僅好吃，

還特別的好看~

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