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[我的私房菜] 治愈秋季養(yǎng)生湯,喝一口整個人都舒爽了~

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2020-10-12 09:44:09|來自:中國安徽 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
秋乏時節(jié),
身體懶怠不想動,
收下這份“能量食譜”,
【秋季養(yǎng)生湯】
助你保持精力充沛!

秋季是一個很適合養(yǎng)生的季節(jié),經(jīng)過了盛夏的燥熱,人體陰陽的代謝開始由陽盛轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨ⅲ藭r宜多吃些滋陰潤燥的食物,滋潤身體。

且秋季氣候日趨干燥,秋燥之氣易傷肺。所以秋天的飲食還應(yīng)以清淡為主,多進補一些較為平補的湯品,多吃蔬菜和水果,少吃生冷的食物。

小意覺得,這個時節(jié)每天來一碗熱乎乎的湯再合適不過啦!暖身又暖心~

玉米蘿卜大骨湯

白蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效,特別適合現(xiàn)在干燥的天氣食用,而且它還能促進腸胃蠕動,刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。

再加上玉米本身的營養(yǎng)價值就很豐富,維生素和纖維素含量都很高,不僅能降血壓降血脂,還具有抗癌功效,減肥人士還可以將玉米適當代替主食,但是腸胃不好的人不要多吃哦。



原料:玉米棒、白蘿卜。排骨、生姜、鹽、紅棗。

制作:
    1. 備料:將玉米棒去外皮并切成段狀,白蘿卜切塊,生姜切成片狀,紅棗洗凈,放置一旁備用。
   
    2. 把骨頭洗干凈,剁成小塊,放入沸水中煮3-5分鐘,煮到?jīng)]有血水出來為止,然后撈出骨頭洗凈。

    3. 將所有食材放入煲湯鍋中,煮半個小時左右,出鍋時放入適量的鹽調(diào)味即可。

即使沒有添加太多調(diào)味料,這道湯的味道也足夠鮮美,蘿卜的清甜中和了排骨的油膩,味道剛剛好。再加上具有補血益氣功效的紅棗,男女老少皆宜~
香菇雞肉湯
常吃香菇不僅能促進新陳代謝,還能免受感冒的困擾。因為香菇中含有蘑菇核糖核酸,他能刺激細胞釋放消滅人體內(nèi)病毒的干擾素,增強人體的抵抗力,換季時期氣溫多變易感冒,快把香菇湯安排上~


原料:香菇、雞肉、姜、鹽、地瓜粉、料酒。

制作:
    1.雞肉切絲,加入1勺料酒、適量鹽,攪拌均勻,放置在一旁腌一會。

    2.香菇洗凈切片,熱油下姜絲與香菇煸炒均勻,然后加入足量的水。

    3.肉絲放入2勺地瓜粉抓勻,然后分開撒在湯里,加入1勺料酒、2勺鹽,煮10分鐘左右。

    4.煮熟后關(guān)火,撒上蔥花出鍋。

小意提示:
    放入雞肉絲的時候最好用手一邊抓散一邊下到鍋里,這樣肉絲受熱均勻不會一坨一坨地粘在一起。

    自帶香味的香菇湯是很多人家里常喝的湯,單喝有點單調(diào),可以嘗試加上雞絲,香菇與雞肉味道的碰撞也許會帶來不一樣的口感哦~

在這個涼爽舒適的秋天,
讓我們一起,
靜靜的享受一碗濃湯,
感受這個季節(jié)的溫柔~

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