入秋一定要喝的絲瓜蘑菇湯，鮮嫩爽口，怎么喝都不夠~

我的電瓶車

眼下正是絲瓜成熟的季節(jié)，

絲瓜富含各種元素，

營養(yǎng)物質(zhì)豐富，

也是不可多得的美容佳品，

絲瓜水也素有“美人水”之稱。

今天小意來給大家介紹這道

入秋必喝的【絲瓜蘑菇湯】，

好做又好喝~

絲瓜蘑菇湯

絲瓜中的維生素C含量較高，可用于抗壞血病以及預(yù)防各種維生素C缺乏癥，同時(shí)絲瓜中含有的維生素B，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，是一道老少皆宜的健康食物。

這道絲瓜菌菇湯，清新又鮮美，湯和內(nèi)容都清爽不膩，非常適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)~

材料：蘑菇200g、絲瓜1根、生姜5片、鹽、胡椒粉。

制作：
1.備料：絲瓜、蘑菇洗凈，蘑菇切成片狀，絲瓜切成塊狀；

2.在熱鍋中加入適量食用油，油熱以后將入姜片翻炒出香味，加入適量的清水，等待鍋中水沸騰，加入切好的蘑菇，煮一會(huì)之后，加入絲瓜塊；

3.絲瓜煮軟以后加入少量的鹽和少許的胡椒粉，煮15分鐘左右就可以出鍋了。

小意提示：
1.死瓜皮等下鍋前再刨去，早刨去的話容易和空氣氧化變黑；

2.最后可以撒上一點(diǎn)蔥花作為裝飾。

番茄雞蛋炒絲瓜

番茄炒蛋本來就是一對(duì)經(jīng)典的搭配，現(xiàn)在加上絲瓜，其實(shí)味道也不賴哦。番茄的酸、雞蛋的像、絲瓜的鮮，全都融合在一起，營養(yǎng)又好吃，做法也非常簡單，簡單開胃，特別好吃~

材料：絲瓜兩根、番茄一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、大蒜兩瓣、生抽一勺、鹽、食用油。

制作：

1.備料：絲瓜去皮切成塊狀，番茄洗凈切成塊狀，大蒜去皮切成片狀；

2.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻，在熱鍋中加入適量的食用油，油熱以后將蛋液倒入鍋中，迅速翻炒成型盛出備用；

3.另起油鍋預(yù)熱，油熱后倒入蒜片爆香，炒出香味以后倒入切好的番茄，大火炒出番茄汁后倒入切好的絲瓜，翻炒一會(huì)兒加入一勺生抽，適量的鹽，將炒好的雞蛋倒入鍋中，大火翻炒至絲瓜軟滑即可出鍋~

小意提示：

1.絲瓜記得要去皮；

2.不喜歡番茄皮的可以提前將番茄皮去掉。

營養(yǎng)健康的絲瓜，

好吃又好做~

還想知道更多的，

【明天吃什么】，

我們明天不見不散~

來源：有意思的生活妙招

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