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黃燜雞在家自己也能做，食材便宜，味道鮮美，一頓能吃兩碗米飯。
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2020-4-26 12:27 上傳
準備食材雞腿、香菇、金針菇、土豆 小米椒、尖椒、生抽、老抽 料酒、白糖、胡椒粉 鹽、大茴、桂皮
具體步驟雞腿洗凈去骨 香菇切片，土豆切滾刀塊 辣椒切段，蔥姜切碎
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雞肉切小塊
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鍋中倒油，爆香蔥姜
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倒入雞肉翻炒
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放入大茴香、桂皮
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倒入料酒
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倒入生抽、老抽
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放入白糖翻炒
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把土豆、香菇、金針菇放入
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倒入開水，淹沒食材 蓋上鍋蓋中火燜二十分鐘
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出鍋前放辣椒和小米椒燉兩分鐘 再撒上鹽就好了
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麻辣鮮香，配上米飯能吃兩碗
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