我做的包子太丑了，臨時(shí)動(dòng)了個(gè)小心思，端上桌人人都稱(chēng)贊做得好

大貓oppo

相信很多愛(ài)做美食的人也會(huì)跟我一樣，喜歡將食物做得又精致又好吃，但是呢，對(duì)于剛下廚的新手來(lái)說(shuō)，也不是什么都做得好呀，像我，喜歡做面食，但是卻每次都做得丑不可言，做出來(lái)的包子，不光是褶子不漂亮，收口也總是裂開(kāi)，看著就沒(méi)食欲了。

不過(guò)今天我倒是學(xué)了一招，簡(jiǎn)單換個(gè)擺法，就將包子做得漂漂亮亮啦，端上桌，連媽媽都稱(chēng)贊手藝油進(jìn)步哦。

食材

主料大包粉500克酵母5克

輔料糖75克牛奶195克油20克奶粉15克肉餡1碗

大包粉和酵母、糖放入廚師機(jī)里

加入牛奶

攪拌均勻后發(fā)酵好備用

豬肉剁碎后加入鹽和蔥花，拌成餡料

加入一個(gè)雞蛋，這樣做出來(lái)的肉餡口感更好

這樣做出來(lái)的肉餡口感更好

面團(tuán)排氣，分成小劑子

按扁

包入豬肉餡

包好

放入蒸鍋，收口朝下

大火蒸熟即可

配上一碗稀飯，熱乎乎的真好吃

小貼士

豬肉餡加入一個(gè)雞蛋，再加點(diǎn)蔥姜水，這樣處理好的肉餡松軟可口。

如果不會(huì)捏褶子，就像我這樣，將包子反著放，也非常漂亮哦。

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