怎么會(huì)有如此神奇好喝的湯？喝一口連感冒都好了。

兜兜里有奶糖

這兩天上海跌破了氣溫個(gè)位數(shù)大關(guān)，我感冒了，又收到了隔壁考拉鹿子阿肉肉他們出去海島愉快度假的照片，嫉妒讓我面目全非。

所以今天用電飯煲快手做了個(gè)冬陰功湯，喝一口，酸辣的滋味一下打通了全身，神清氣爽鼻子好像也通暢了。

冬陰功湯治感冒并不是空穴來(lái)風(fēng)，百度查到，8世紀(jì)的泰國(guó)，有位淼運(yùn)公主生病了，什么都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點(diǎn)開(kāi)胃湯，喝了這一碗湯之后，公主通體舒暢，病情減輕。于是鄭信王將其名為冬陰功湯，并定為國(guó)湯。

湯汁酸辣鮮爽，基圍蝦和蛤蜊的滋味融在湯里，帶著異域的香氣，光聞著味道就讓人胃口大開(kāi)，拌飯或拌粉吃都很美味，也算是感受到海島吹來(lái)的暖風(fēng)了：）

準(zhǔn)備好穿越去夏天的海島了嗎？

下拉——

電飯煲冬陰功湯
1、10只基圍蝦去蝦線，剪去蝦須備用。
*去蝦線方法：用牙簽插入蝦身的第三四節(jié)（從蝦頭處開(kāi)始數(shù)），然后挑出蝦線。

2、250g蛤蜊放入碗中，倒入沒(méi)過(guò)蛤蜊的純凈水，加入1勺鹽和1勺食用油，靜置吐沙2小時(shí)。

3、1/4個(gè)白洋蔥切絲，4個(gè)口蘑一切為四，3根小米辣切小段，1個(gè)青檸檬對(duì)半切開(kāi)，5個(gè)小番茄對(duì)半切開(kāi)，一小撮香茅、2片南姜、6片檸檬葉洗凈備用。
*冬陰功湯所需要的所有材料，可直接某寶上搜“冬陰功料包”購(gòu)買。

4、熱鍋熱油，放入白洋蔥絲炒出香味后盛出，再放入蝦煎至兩面變紅盛出。

5、電飯鍋內(nèi)依次放入80g冬陰功醬、3勺蝦醬、炒過(guò)的白洋蔥絲、口蘑、小番茄、小米辣、香茅、南姜和檸檬葉，倒入750ml熱水，按下煮飯鍵。

6、電飯鍋結(jié)束工作后再次按下煮飯鍵，待湯重新沸騰起來(lái)時(shí)放入煎過(guò)的蝦和蛤蜊。

7、煮到蛤蜊都開(kāi)口后加入65ml椰漿和3勺魚露，擠入青檸檬汁。

攪拌均勻后盛出

冬陰功湯完成！

剝好蝦，剔好蛤蜊肉

淋上熱乎的湯

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