剝板栗別用老一套，這些方法3秒剝一個(gè)，完整干凈不傷手！

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俗話說(shuō)：八月的梨棗、九月的山楂、十月的板栗笑哈哈。

板栗——享有“千果之王”的美譽(yù)。作為一枚吃貨，自打入秋以來(lái)就一直惦記著了。

板栗雖好吃但皮難剝，并且里面還有一層內(nèi)膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是難以去除。

所以，不管你的牙口再好，想要完整吃個(gè)容易剝殼的板栗還不是要?jiǎng)右粍?dòng)腦筋的。

所以，媚媚分享這些好方法，只要3秒鐘，剝板栗干凈完整不傷手，特別的輕松，喜歡吃板栗的可以分享下。

剝板栗只要 3 秒

方法一：鹽水浸泡

準(zhǔn)備：新鮮板栗、鹽、剪刀

第一步：用剪刀給板栗剪個(gè)十字型的開(kāi)口，口子要長(zhǎng)一些。等會(huì)煮板栗時(shí)，果肉和果皮更容易分離。

第二步：加2勺食鹽，再倒進(jìn)剛剛煮開(kāi)的熱水，水位以全部浸泡到板栗為準(zhǔn)，然后可以蓋上蓋子悶10分鐘左右。

第三步：這時(shí)候板栗殼已經(jīng)變軟了，沿著開(kāi)口撕開(kāi)果殼，一顆顆完整的果肉就剝出來(lái)了。

以上動(dòng)圖來(lái)源：So趣生活

切記：熱開(kāi)水悶好的板栗千萬(wàn)別過(guò)冷水，否則果殼馬上回縮就白弄了。

方法二：熱水巧剝板栗殼

第一步：板栗里倒入面粉和水，然后搓洗，之后再過(guò)兩遍清水即可清洗干凈。

第二步：在板栗鼓起的殼面上橫十字刀型。

第三步：鍋里水燒開(kāi)，直接倒入板栗煮15分鐘即可，這樣吃的時(shí)候，殼很好剝喔~~

以上動(dòng)圖來(lái)源：我是三寶

想吃板栗不一定水煮，用電餅鐺做出來(lái)的味道絕對(duì)不輸街上賣的糖炒板栗。

電餅鐺做板栗

食材：個(gè)頭一樣大的板栗、蜂蜜

第一步：按照以上的方法給板栗開(kāi)口子，洗干凈。接著碗里倒入溫水，加2勺蜂蜜浸泡半小時(shí)以上。

第二步：將板栗放入電餅鐺，加入適量的水，蓋上蓋子加熱10分鐘，關(guān)火，悶3分鐘后即可取出食用。

如果你買的板栗很大，可以繼續(xù)加熱4~5分鐘。

如果你想吃甜一點(diǎn)的板栗可以再刷上一層白糖水，然后繼續(xù)加熱至板栗完全熟透。

以上動(dòng)圖來(lái)源：天天做美味

電餅鐺烤栗子，個(gè)個(gè)笑開(kāi)口，這樣的板栗吃起來(lái)香甜又好剝。

如果家里沒(méi)有電餅鐺，那么用電飯煲也是可以吃到美味板栗的~~

電飯煲糖炒板栗

食材：一斤板栗、食油10ml、白砂糖30g、水80ml

第一步：如上教程，給板栗開(kāi)口子，洗凈。然后所有食材下鍋，攪拌至白砂糖融化。

第二步：開(kāi)啟煮飯功能，待熟后即可享用，好吃到不行的電飯煲板栗~~

以上動(dòng)圖來(lái)源：好好吃

板栗好吃，但你也得會(huì)挑，不要再一手抓一大把往袋子里扔了。雖說(shuō)一個(gè)個(gè)挑選比較浪費(fèi)時(shí)間，但其實(shí)掌握技巧也是不難的。

買板栗有技巧

第一：看板栗絨毛

新鮮栗子的絨毛比較多，如果表面沒(méi)有什么絨毛，建議大家換個(gè)板栗挑選。

第二：看板栗顏色

栗子殼為鮮紅、深褐色，且顆粒有光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色，帶黑影，則表明果實(shí)已被蟲(chóng)蛀或受熱變質(zhì)。

第三：看板栗大小

板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個(gè)頭的，這種的板栗很甜。

第四：看板栗里面

買的時(shí)候，如果可以就打開(kāi)一個(gè)看看，如果里面的栗子是淺黃色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。

另外，還有一個(gè)小竅門就是，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。

秋天，板栗和雞肉一起煮也是絕配，連吃幾天都不膩，而且還很開(kāi)胃。

秋天吃板栗燒雞

推薦理由：

板栗燒雞是一道傳統(tǒng)名菜，且東北菜、川菜、湘菜等菜系里都有這道菜。

此菜品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅潤(rùn)的特點(diǎn)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多。

板栗不僅含有大量淀粉，還有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。

可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的食物。

那么，板栗燒雞合起來(lái)做成一道菜就更加完美了。其中，不僅僅有板栗獨(dú)有的濃香的味道，而且還有雞肉的香氣。

兩者含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，對(duì)廣羅大眾，尤其是對(duì)小孩的身體發(fā)育及健康成長(zhǎng)有著很大的作用。

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