喝雞湯能治感冒，靠不靠譜？加上這兩樣一起燉，營養(yǎng)翻倍味道好

大貓oppo

天一涼，更是時間適時補充一下營養(yǎng)了。湯水不可少，平時其實雞湯、骨湯、魚湯經(jīng)常做。不過家人最喜歡的是歡雞湯。特別是有點小感冒的時候，雞湯更不要喝起來，因為活中雞湯含有豐富的營養(yǎng)，提高機體免疫力，能起抗感冒的作用呢。

今天分享的這款湯，可以說是升級版本。平時都是整雞單獨來熬，這次加了兩個法寶，一是大棒骨、二是水發(fā)榛蘑，還加也紅棗、山藥、胡蘿卜，簡單太好喝了。

蘑菇提鮮，大骨不能增營養(yǎng)，還能提升味道，大家一定要試啊。原料：三黃雞一只、大棒骨兩塊、水發(fā)榛蘑 200克、山藥半支、胡蘿卜 1根、純凈水適量、鹽適量、紅棗 6顆

三黃雞一只大棒骨兩塊洗凈剁塊。鍋中加清水下入雞塊、棒骨焯水撈出備用準備好香葉、八角、蔥、生姜，紅棗。將焯過水的雞塊、棒骨連同調(diào)料一起放入鍋中，加純凈水沒過食材。

燉煮35分鐘左右，點擊中途開蓋鍵加入水發(fā)榛蘑、切塊山藥、胡蘿卜鹽。

蓋蓋繼續(xù)至小火慢燉至雞肉軟料就可以了。原料焯水去腥去異味，保證湯清色純。榛蘑是不僅營養(yǎng)豐富且口感滑嫩爽口、味道鮮美，與雞湯同燉營養(yǎng)加倍。雞湯中加入大棒骨一起燉更加香濃。

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