喝過的飲料放了一天還能喝嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果真是讓人驚呆了......

每時(shí)每刻

　　飲料，無疑是夏季市場當(dāng)中的一個“熱寵”。最近，一個實(shí)驗(yàn)又把飲料推向了風(fēng)口浪尖。

　　日本的一檔節(jié)目將6種常喝的飲料做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，將它們打開喝一口后放置24小時(shí)，然后去測它們的細(xì)菌含量，結(jié)果每一種飲料當(dāng)中的細(xì)菌含量都特別驚人。

　　在平均氣溫20℃，平均濕度79%的房間里，24小時(shí)細(xì)菌增加數(shù)量的檢測結(jié)果如下：
　　綠茶：600個到490個（綠茶中的兒茶酚，有抗菌作用，造成細(xì)菌數(shù)量下降。）
水：600個到1100個
　　大麥茶：600個到3700個
　　可樂：600個到249萬3800個
　　純橙汁：600個到250萬3900個
　　牛奶咖啡：600個到517萬5900個

　　消息一出，引起了很多人的恐慌和疑問，為什么飲料的細(xì)菌這么多？還可以喝嗎？今天就詳細(xì)的和大家說一說！
　　喝過一口的飲料，細(xì)菌繁殖為何如此快？
　　細(xì)菌繁殖得如此之快其實(shí)非常正常。
　　因?yàn)轱嬃希ㄊ澄铮┰诿芊獍b階段屬于真空狀態(tài)，經(jīng)過開蓋和飲用之后很容易接觸到嘴里或者空氣當(dāng)中的細(xì)菌；然后在后續(xù)的存放過程中只要有合適的外界條件（溫度和濕度）和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，細(xì)菌當(dāng)然會迅速繁殖；這完全屬于一個正�，F(xiàn)象，不必恐慌。

　　飲料當(dāng)中富含糖分物質(zhì)，如果是牛奶和咖啡，還會含有部分蛋白質(zhì)物質(zhì)，而這些恰恰是細(xì)菌繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
　　另外，實(shí)驗(yàn)所處的環(huán)境是平均氣溫20℃，平均濕度79%；這也正是絕大多數(shù)細(xì)菌的適宜繁殖環(huán)境。所以，在這樣的條件下，細(xì)菌繁殖實(shí)屬“恰到好處”。
　　還能不能喝？
　　對于開蓋后的飲料，經(jīng)過簡單的存放細(xì)菌就會迅速繁殖，繁殖數(shù)目非常驚人，很多人懷疑這樣飲料是否還能飲用？
　　其實(shí)，任何微生物想要產(chǎn)生致病作用都要達(dá)到一個量的限定，對于我們正常情況下飲用的“量”（很少），就算喝掉存放24小時(shí)之后的飲料，相對問題也是不大的，而且其實(shí)很多人都這樣做過。
　　當(dāng)然雖然問題不大，從根本上來講并不建議大家這樣去做，因?yàn)轱嬃袭吘共皇墙ㄗh你常喝的飲品，假設(shè)有人大量攝入也不免會帶來危害。

　　如何降低飲用的衛(wèi)生（細(xì)菌）危害？
　　首先，根本上來講并不建議各位“喝飲料”，甜飲料喝的越多，離齲齒、肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等慢性疾病就更近了一步。
　　其次，如果非要喝，最好少量飲用；然后飲用的過程中最好要倒在杯子里喝，避免交叉污染，傳播細(xì)菌等微生物。
　　最后，未喝完的飲料請密封冷藏保存，而且要盡快喝完（不超過12小時(shí)）；當(dāng)然最好是飲用小包裝飲料，現(xiàn)喝現(xiàn)開，避免剩余。
　　生活中應(yīng)如何預(yù)防？
　　生活中有很多食物都會存在類似的問題。夏季溫度升高，濕度較大，細(xì)菌繁殖速度非常快，一不小心就會導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)，很容易被感染腸道傳染性疾病。

　　1、養(yǎng)成好習(xí)慣，特別是于飲食（水）衛(wèi)生。日常生活中要注意衛(wèi)生和清潔，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，飯前便后一定要洗手。定時(shí)洗澡，勤換衣物，避免自身微生物滋生對于身體帶來的隱患。
　　2、飲食需謹(jǐn)慎，不吃“生食”。任何食物在吃之前一定要烹煮并且要熟透，特別是對于一些海鮮類產(chǎn)品，都要加熱完全才能食用；對于隔夜的剩飯菜一定要科學(xué)冷藏，吃之前要徹底加熱。
　　3、喝水要注意。白開水一定是最靠譜的選擇；另外請拒絕飲用“生水”，不使用不衛(wèi)生的餐具，不用不干凈的水刷牙漱口、清洗餐具和食物。
　　4、定時(shí)煮沸消毒。對于家庭使用的餐具要進(jìn)行合理的殺菌消毒，使用之后應(yīng)該洗凈并且干燥完全再去存放。
　　5、儲存食物要分開存放。生熟食物區(qū)別對待，冰箱當(dāng)中分層儲藏，避免交叉污染；案板、刀具以及各種餐具都要做到生熟分開，避免致病微生物進(jìn)入身體。
　　6、吃動平衡，適當(dāng)增加運(yùn)動。每周要有三次或三次以上的運(yùn)動（中高強(qiáng)度），每次運(yùn)動不少于50分鐘，快走、慢跑、騎行都是簡便且不錯的運(yùn)動；保證每日睡眠，增強(qiáng)身體抵抗力。
　　合理改善生活習(xí)慣。夏季注意防蚊（蠅）叮咬；愛護(hù)環(huán)境，拒絕因?yàn)閬y扔垃圾造成的細(xì)菌傳染。
　　來源：科普中國

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