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[美食分享] 寫文章和排骨蘿卜湯

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發(fā)表于 2018-1-13 14:55:00|來自:中國安徽 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  梁實秋是一位著名的作家,同時也是一位美食家。

  抗戰(zhàn)時期,梁實秋得知趙元任的太太楊步偉做的排骨蘿卜湯是一絕,于是上門拜訪,一嘗果然如此。
  席中客人們一致要求主人要公開一下排骨蘿卜湯烹制的秘奧,以便自己回家如法炮制。楊太太很謙虛:“沒什么,沒什么,這其實上不了臺面的,不成敬意!边@時一位客人開了腔,那我來替楊太太公布這個奧秘吧就一句話:“多放排骨,少加蘿卜、少加水。”梁實秋回家一試,果然大獲成功。
  事后梁先生總結說:其實寫文章也和做排骨蘿卜湯一樣,要做到言中有物卻不難,關鍵在少說廢話———這和排骨湯里少加蘿卜、少加水的道理是一樣的。
  梁實秋不愧是美食家、文學家,用一道美食做法的奧秘就講清了寫文章的真諦。
  來源:樂讀網(wǎng)

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發(fā)表于 2018-1-13 23:53:39|來自:中國安徽 發(fā)自手機(雙倍積分) | 只看該作者 | 來自安徽
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