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今天給寶寶做了零食，之前的泡芙溶豆貌似對他來說太小兒科了，所以寶媽就又琢磨琢磨做點不一樣的。叮叮！紅薯芝麻條~原料簡單，但是口味很好吃，至少我喜歡吃，就是寶寶吃起來沒溶豆介么順暢，磨牙餅干~做法也很簡單，致力于給寶寶健康食物或者愛好嘗鮮的各位可以嘗試做一下。
原料:蒸紅薯105g，低筋面粉：90g，奶粉：15g，黃油：64g，白砂糖：20g，鹽：一丟丟，蛋液，黑白芝麻一些。
步驟：
1.紅薯一分為二蒸熟，放旁邊晾一下備用。這個基本一個中型紅薯就夠了，多蒸幾個其他的寶媽順便吃點也挺好。
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2017-3-28 09:22 上傳
2.黃油切成片，稱取好面粉和奶粉，將黃油放進(jìn)面粉中，帶上一次性手套開始捏啊捏搓啊搓，將黃油和面粉奶粉混合成如圖一樣的顆粒狀。注意：動作要快哈，別用手把黃油捂化了。
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3.將放至溫?zé)岬募t薯去皮，放白砂糖和鹽，捏成泥順帶融化白砂糖。
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4.將紅薯泥倒入面粉中，揉成面團(tuán)。放置5分鐘。
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5.把面團(tuán)放置烘焙墊上，上面鋪一層保鮮膜，開始搟面皮，厚度大致為2mm到3mm，上面刷蛋液，撒上黑白芝麻，然后切條。問我為撒蓋保鮮膜，因為不蓋會粘手粘搟面杖。之后烤箱170度預(yù)熱，烤盤鋪上油紙，烤約20分鐘，各家烤箱溫度有差別，注意上色哦！烤焦了就不能給寶寶吃了~想脆一點就多烤一會，想軟一點就少烤一會，都看你的需求，如果是大一些的小朋友，還是脆的好吃。
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6.烤好拿出晾涼，然后裝入密封罐，就可以作為日常零食給寶貝享用啦~香甜酥脆我家寶寶才1歲，所以我放的糖量是屬于微甜的，喜歡甜的請自行多加糖。
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