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安徽省食藥監(jiān)局近日公布新一期食品安全抽檢信息：抽檢的824批次樣品中，有4批次白酒不合格，均為酒精度不達(dá)標(biāo)。食藥監(jiān)部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將問題產(chǎn)品下架、召回。
本次抽檢食品涉及11類，其中，酒類116批次，不合格4批次。不合格樣品涉及標(biāo)稱合肥四面八方酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次原漿窖藏酒、2批次鼎泰興陳釀酒、1批次小窖原漿酒，酒精度均不合格。
省食藥監(jiān)局有關(guān)人士表示，酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒品質(zhì)。不達(dá)標(biāo)原因如生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖瑱z驗(yàn)結(jié)果偏差；包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)；為降低成本，用低度酒冒充高度酒等。轄區(qū)食藥監(jiān)部門正對(duì)問題企業(yè)作進(jìn)一步調(diào)查處理。
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